Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /home/zeleniyray/domains/zeleniy-ray.com/public_html/style/content.inc on line 12
Салак (Змеиный фрукт).
Семейство: Арековые
Происхождение: Ява.
Быстрорастущая невысокая пальма с перистыми листьями, черешки и ость которых покрыта шипами. Гроздья светло-коричневых съедобных плодов растут прямо над землей у основания ствола. Мякоть плодов сладкая, ароматная, содержит танин. Кожица несъедобная, чешуйчатая, похожая на глянцевую кожу змеи, за что растение и получило название Змеиный фрукт. 
Комнатное выращивание
Размножается семенами. Перед посевом семена замачивают на несколько дней в теплой воде (с температурой около 27°C). Затем высевают в песок и проращивают при температуре 20 °- 30°C
Хорошо подойдет готовый грунт для пальм. Наиболее подходящие условия для выращивания этой пальмы - хорошо дренированная почва с кислотностью 5-7pH, периодические подкормки, регулярный обильный полив, температура воздуха 18-25 град С, светлое местоположение и хорошая циркуляция воздуха вокруг растения. 
Боковые побеги и старые листья необходимо вовремя удалять, так как шипы, вырастая, делают эту процедуру очень болезненной. Первые всходы можно ожидать через 3 месяца. Молодые растения необходимо притенять от прямых солнечных лучей.
При благоприятных условиях растение начинает плодоносить в возрасте 4 лет. Плоды созревают в течение 6 месяцев. Их едят свежими, варят в сиропе.
